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Ravioli fatti in casa, ricotta e spinaci.



Salve a tutte amiche oggi in questo post vi mostro una ricetta facilissima per preparare voi a casa dei buonissimi e genuini ravioli!
Facilissimi da preparare, ma sopratutto poco costosi!

Volevo preparare la pasta fatta in casa e al posto delle linguine e cappelletti, volevo preparare qualcosa che avesse un ripieno, e sapendo già preparare la pasta, con la stessa tipologia, più o meno ho preparato i ravioli. Per il ripieno invece: volevo un ripieno leggero, ecco perchè i spinaci.. quindi mi venne in mente di preparare ricotta e spinaci. Facilissimo ho già preparato con lo stesso procedimento le Knell. Buonissime! Provatele!!


Bè certo non saranno perfetti, non avranno tutti la stessa forma, però vi assicuro che son da preparare, perchè hanno un sapore davvero unico e molto gustoso. In ognuno si sente il profumo dei spinaci e della ricotta. Magnifici!

 Difficoltà : ✰   Cottura : 5 ' circa   Preparazione : 1 ora circa


 Costo piatto: Medio     Dosi: 6 persone


Per la pasta

Ingredienti per 6 persone: 350 g. farina grano tenero,
1 uovo,
sale q.b.,
acqua salata q.b.,
olio q.b.

Per il ripieno

Ingredienti per 6 persone: 350 g. di ricotta,
30 g. di pecorino romano,
1 uovo,
300 g. di spinaci sbollentati,
sale e pepe q.b.

• Iniziate con lo sbollentare gli spinaci. Appena cotti metteteli in un colapasta e fateli colare ben bene.


** Troverai la ricetta completa nel mio sito, www.creativaincucina.it, ti aspetto con tante ricette!!**



4 commenti:

  1. ISSO PARECE DELICIOSO !!!
    VOU FAZER PARA MIM !!
    OBRIGADA PELA BELA RECEITA...
    :0))))

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    Risposte
    1. Muito obrigado para a ala elogios a minha receita Eliane, estou muito satisfeito, íngreme experimentá-los e deixe-me saber se você gosta !!
      Tenham uma boa noite!

      Elimina
  2. Non stiamo a guardare la forma, ma il sapore.. Sono di una bontà unica.
    Devo dire che hai una manualità straordinaria.
    Brava!!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie mille Incoronata. Si infatti non importa la forma quanto importa il gusto e il sapore! Anzi se posso consigliarti, prova a preparare anche le Knell, son davvero fantastiche!
      Grazie mille ancora, a presto e buona serata!!

      Elimina

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