Alcune mie ricette selezionate per voi..

Cookies con gocce di cioccolato all'americana.



Ciao amiche vi piacerebbe preparare i classici Cookies? Io ho preparato i Cookies grandi, ma voi li potreste preparare anche piccoli.. Più giù troverete il consiglio!

Quando si dice Cookies si pensa all' America!
Sì perchè i Cookies sono uno dei dolci più famosi che si preparano in America, poi c'è la Cheese Cake, Brownies, Velvet Cake, Muffins, Apple Cake e biscotti giganti pieni di burro e cioccolato.

Dalle proporzioni esagerate e dai colori spesso vivaci i dolci americani sono ormai famosi in tutto il mondo!
Questo tipo di pasticceria però, non è considerata una delle più elaborate, come quella italiana o francese. Ecco perchè sono facili da preparare.
I Cookies con gocce di cioccolato sono il dolce ideale della pasticceria statunitense.
Secondo la leggenda, questi biscotti furono inventati da Ruth Graves Wakefield in un noto ristorante del Massachusetts negli anni ’30.
Ruth mentre preparava i biscotti provò a inserire nell’impasto delle scaglie di cioccolato pensando si sciogliessero e si mischiassero con il resto del biscotto, ma invece una volta tolti dal forno si accorse che le scaglie rimasero quasi intatte: nacque così il Cookies con gocce di cioccolato!

Oggi, nonostante ci siano molte variazioni, la loro ricetta è ben nota.
E quella che andrò a proporvi è quella tipicamente americana!

Leggi anche: Macarons.. I pasticcini più famosi della Francia!




 Difficoltà: ✰     Cottura:  7'      Preparazione: 30'

 Costo piatto: Basso    Dosi: 24 - 30 biscotti*


* dipende dalla grandezza.



Ingredienti: 250 g di farina grano tenero 00,
125 g zucchero di canna,
125 g zucchero ,
200 g gocce di cioccolato fondente o scaglie,
½ cucchiaio di bicarbonato,
1 uovo,
125 g di burro.



Preparatevi gli ingredienti..

• Sciogliete il burro a fuoco lento in un pentolino. State attente a non farlo bollire troppo, altrimenti ci impiegherà molto tempo per raffreddarsi!

** Troverai la ricetta completa nel mio sito, www.creativaincucina.it, ti aspetto con tante ricette!!**



2 commenti:

  1. Risposte
    1. Grazie mille Katia ☺ son davvero ottimi!
      A presto e buona serata!!

      Elimina

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