Caldarroste

Che bello quando arriva l'autunno/inverno incontrare all’angolo della strada un venditore di caldarroste è, come ogni anno, una magia unica.
Quel profumo piacevole che invade le strade per richiamare l’attenzione dei passanti.. spettacolare!!
A voi è mai capitato di essere stati attratti dal profumo irresistibile e piacevole delle caldarroste cotte alla brace? I bambini le adorano!!
Ma se ne avete voglia, vi svelo come realizzarle a casa, certo non sulla brace ma tranquille il risultato non cambia assolutamente, ed è anche facilissimo!
La cottura classica delle caldarroste, prevede l’utilizzo di una pentola diversa dal solito, una pentola adatta proprio per la cottura delle castagne/ marroni, che presenta dei fori sulla base i quali permettono alla fiamma di entrare in contatto con le castagne ma senza bruciarle troppo.
Seguite i miei consigli e vedrete che avrete ricreato, a casa vostra, la stessa atmosfera che i venditori ambulanti regalano tra le vie della città!

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 Difficoltà: ✰    Cottura : 15' circa   

  Preparazione : 5 ' circa     Costo piatto: Medio/Basso

Ingredienti: Castagne o Marroni*

* Dipende dalla quantità che si vuole preparare.

• Prendete le castagne e incidete, con l'aiuto di un coltello appuntito, una linea lunga più o meno due centimetri sul lato largo di ognuna. ( Fate attenzione a non tagliarvi )

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